Gıda Kimyası

Thumbnail Image

Date

2017

Authors

Journal Title

Journal ISSN

Volume Title

Publisher

Hacettepe Üniversitesi Yayınları

Abstract

Description

Keywords

Gıda, Su, Buz, Karbonhidrat, Lipitler, Enzimler, Vitaminler

Citation

URI

http://hdl.handle.net/11655/25219
 https://library.hacettepe.edu.tr/hubooks/index.php?fn=read&key=becc4d

Collections

Gıda Mühendisliği Bölümü Kitap Koleksiyonu

Endorsement

Review

Supplemented By

Referenced By