Browsing Gıda Mühendisliği Bölümü Tez Koleksiyonu by Subject "Antimikrobiyal bileşenler"
Now showing items 1-1 of 1
-
Escherichia coli O157:H7 Eliminasyonu İçin Doğal Antimikrobiyal Bileşenlerin ve Bakteriyofajların Kullanımı
(Fen Bilimleri Enstitüsü, 2019-07-18)In recent years, with the development of antibiotic resistance, difficulties have been experienced in the control of pathogenic bacteria. Therefore, new methods need to be examined in the context of the fight against ...