Browsing Gıda Mühendisliği Bölümü Tez Koleksiyonu by Subject "Wheat bugs"
Now showing items 1-1 of 1
-
Süne-Kımıl (Eurygaster spp. ve/veya Aelia spp.) Zararı Görmüş Unların Kek, Bisküvi ve Ekmeklerde Akrilamid ve Hidroksimetilfurfural (HMF) Oluşumuna Etkisi
(Fen Bilimleri Enstitüsü, 2013)Grain pests like Pentatomid insects named as wheat bugs (Eurygaster spp., Aelia spp. and Nysius huttoni) or “suni bug” (Eurygaster spp.) have detrimental effects on grains, especially Gramineae. While the insects absorb ...