| dc.contributor.advisor | Ersan, Hülya Yavuz | tr_TR |
| dc.contributor.author | Koçer, İlkay | tr_TR |
| dc.date.accessioned | 2015-10-15T08:53:55Z | |
| dc.date.available | 2015-10-15T08:53:55Z | |
| dc.date.issued | 2015 | tr_TR |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/11655/2818 | |
| dc.description.abstract | Studies have been increasing rapidly to find alternative ways for efficient production of chitosan with better physicochemical properties due to it s broad range of applications in industry. In this study, chitosan was obtained from chitin which was extracted from different sources and also recombinant production of chitin deacetylase enzyme catalyzing the deacetylation of chitin was achieved. | tr_TR |
| dc.language.iso | tur | tr_TR |
| dc.publisher | Fen Bilimleri Enstitüsü | tr_TR |
| dc.subject | Chitin | tr_TR |
| dc.title | Farkli Yöntemlerle Kitosan Eldesi ve Karakterizasyonu | tr_TR |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/masterThesis | tr_TR |
| dc.callno | 2015/1714 | tr_TR |
| dc.contributor.departmentold | Kimya Mühendisliği | tr_TR |
| dc.description.ozet | Kitosanın endüstride geniş kullanım alanlarına sahip olmasından dolayı daha verimli ve daha iyi fizikokimyasal özellikteki kitosan üretimi için alternatif yollar bulmaya yönelik çalışmalar gün geçtikçe artmaktadır. Bu tez çalışması kapsamında, farklı kaynaklardan ekstrakte edilen kitinden kitosan elde edilmiş ve ayrıca kitinin deasetilasyonunu katalizleyen kitin deasetilaz enziminin, rekombinant üretimi gerçekleştirilmiştir. | tr_TR |
