Konu "Enkapsülasyon" için Gıda Mühendisliği Bölümü listeleme
Toplam kayıt 1, listelenen: 1-1
-
Elektroeğrilmiş Polivinil Alkol/Selüloz Asetat Hibrit Fiberlere Probiyotik Enkapsülasyonu
(Fen Bilimleri Enstitüsü, 2020)The importance of intestinal health has been getting attention in recent years. Probiotic microorganisms are known to be very important for intestinal health. Although these microorganisms affect the health positively, ...