Konu "Plasma decontamination" için Gıda Mühendisliği Bölümü Tez Koleksiyonu listeleme
Toplam kayıt 1, listelenen: 1-1
-
Atmosferik Basınç Plazma Uygulamasının Gıdaların Dekontaminasyonu ve Detoksifikasyonu Amacıyla Kullanımı
(Fen Bilimleri Enstitüsü, 2015)This study focuses on the utilization of plasma technique for the reduction of fungal spores,inoculated on model foods (hazelnut, flaked red pepper), to determine whether non-thermal atmospheric and low-pressure plasmas ...