Browsing Gıda Mühendisliği Bölümü Tez Koleksiyonu by Subject "Gıdaların dondurulup eritilmesi"
Now showing items 1-1 of 1
-
Kemometrik Yaklaşımlarla Gıda Tağşişlerinin Belirlenmesinde Spektroskopik Yöntemlerin Kullanılması
(Fen Bilimleri Enstitüsü, 2019)Food integrity can be actualised by providing monitorable, safe, high quality and authentic food. The provision of these components reveals the need to develop rapid and precise analysis methods. In recent years, synchronous ...