Browsing Gıda Mühendisliği Bölümü Tez Koleksiyonu by Subject "Salmonella spp."
Now showing items 1-1 of 1
-
Süt ve Süt Ürünlerinde Sorunlara Neden Olan Patojen Salmonella SPP. ve Psikrotrof Pseudomonas Fluorescens Suşlarının Biyokontrolünde Bakteriyofajların Kullanımı
(Fen Bilimleri Enstitüsü, 2023)Salmonella spp. and psychrotrophic microorganisms are significant concerns in the dairy industry. Salmonella, a prominent foodborne pathogen, poses substantial health risks and remains a global public health concern. ...