Browsing Gıda Mühendisliği Bölümü Tez Koleksiyonu by Subject "Mikroenkapsülasyon"
Now showing items 1-1 of 1
-
Bazı Probiyotik Bakterilerin Mikroenkapsülasyonu ve Meyve Suyunda Kullanımının Araştırılması
(Eğitim Bilimleri Enstitüsü, 2021)Probiotic microorganisms have many positive effects on human health. In order for these effects to be observed in humans, a certain amount of probiotics should be consumed regularly everyday. Therefore, the presence ...