Browsing Gıda Mühendisliği Bölümü E-Kitap Koleksiyonu by Title
Now showing items 1-2 of 2
-
Gıda Kimyası
(Hacettepe Üniversitesi Yayınları, 2017) -
Meyve ve Sebze İşleme Teknolojisi
(Hacettepe Üniversitesi, 2006)İki cilt halinde hazırlanması öngörülen Meyve ve Sebze İşleme Teknolojisi kitabının 1. cildi olan Meyve ve Sebze Suları Üretimi başlıklı kitap Hacettepe Üniversitesi tarafından Ocak 2005 tarihinde yayımlanmıştır. 2. Cildi ...