Ara
Toplam kayıt 52, listelenen: 41-50
Besin Hazırlamada Çapraz Bulaş Nedeniyle Oluşan Gluten Kontaminasyonu Üzerine Çalışma
(Sağlık Bilimleri Enstitüsü, 2018-01-26)
This study was conducted in order to
determine; level of gluten contamination in gluten-free foods and preparation site
caused by cross-contamination while preparing wheat floured foods. Also, aims of
this single-blind ...
Krill veya Balık Yağı Verilen Sıçanlarda Obeziteye ve Lipit Gen Ekspresyonuna İlişkin Bazı Parametrelerin İncelenmesi
(Sağlık Bilimleri Enstitüsü, 2018-02-22)
The aim of this project was to determine the effect of n-3 LCPUFA supplementation the prevention and treatment of obesity and obesity related diseases, and to compare the effectiveness of different n-3 LCPUFA sources via ...
Türkiye'de Yaşayan Vegan ve Vejetaryen Bireylere Özgü Besin Tüketim Sıklığı Anketi Geliştirilmesi
(Sağlık Bilimleri Enstitüsü, 2018)
The purpose of this study to develop a food frequency questionnaire specific to vegan and vegetarians living in Turkey and to assess their nutritional status. Vegan and vegetarians aged between 19-64 years participated in ...
Hemodiyaliz Hastalarında Diyetin Besin Ögesi İçeriği ve Total Antioksidan Kapasitesi ile Serum Oksidatif Stres İndeksi Arasındaki İlişkinin İncelenmesi
(Sağlık Bilimleri Enstitüsü, 2018)
The aim of this study was to assess the relationship between nutrient content, diet diversity and dietary total antioxidant capacity with serum antioxidant indexes (serum TAC, PON1 and ARES) and antioxidant indexes (serum ...
Obez Kadınlarda Probiyotik Kullanımının Ağırlık Kaybı, Vücut Yağ Oranı ve Antropometrik Ölçümler Üzerine Etkileri
(Sağlık Bilimleri Enstitüsü, 2018)
Obesity, which causes many diseases, is an important public health problem.
Studies on the use of probiotics in the treatment of obesity have gradually increased
in recent years. This is a randomly controlled, synchronously ...
Spor Beslenmesi Bilgi Anketinin Türk Toplumunda Geçerlik ve Güvenirlik Çalışmasının Yapılması ve Diyet Kalitesi ile İlişkisinin Değerlendirilmesi
(Sağlık Bilimleri Enstitüsü, 2018)
The aim of this research is to correctly determine elite athletes’ knowledge about sports nutrition by doing validity and reliability of Sports Nutrition Knowledge Questionnaire (SNNQ); and also to assess the relationship ...
Tip 2 Diyabetli Hastalarda Serum İrisin Düzeyleri ve Diyet Kalitelerinin Değerlendirilmesi
(Sağlık Bilimleri Enstitüsü, 2018)
The aim of this study is to investigate the association between serum irisin level, dietary quality and type 2 diabetes mellitus (T2DM). The study was conducted on 80 volunteers who were applied to Endocrinology Department ...
Sıçanlarda Kafeterya Diyeti ve Yüksek Yağlı Diyetin Obezite İle İlişkili Bazı Biyokimyasal Parametreler Üzerine Etkilerinin Karşılaştırılması
(Sağlık Bilimleri Enstitüsü, 2018)
This study aimed to evaluate possible distinctive effects of cafeteria diet (CAF) and high fat diet (HF) on rats’ food consumption, obesity and biochemical parameters. 18 male 3-week old Wistar rats were included in the ...
Üniversite Öğrencilerinde Besin Güvencesizliği ile Obezite Arasındaki İlişkinin İncelenmesi
(Sağlık Bilimleri Enstitüsü, 2018)
ABSTRACT
Bor, H. Investigation of the Relationship between Obesity and Food Insecurity among University Students, Hacettepe University Institute of Health Sciences, Master of Science Thesis in Food Service Systems Program, ...
Tüketicilerin Gıda Güvenilirliği Yönünden Etiket Okuma Alışkanlığı Ve Algısının Değerlendirilmesi
(Sağlık Bilimleri Enstitüsü, 2018)
This research was aimed to determine nutrition label reading habits and perceptions of food reliability of consumers’. In this study 404 individuals participated whose ages are between 19-64, live in Adana and buy food for ...