Ara
Toplam kayıt 1, listelenen: 1-1
Farklı Alüminyum Folyolar Kullanılarak Fırınlanan Çeşitli Et Türlerinde Alüminyum Geçişlerinin Saptanması
(Sağlık Bilimleri Enstitüsü, 2017)
The aim of this research is to determine whether there are differences in terms of aluminium migrations in various meat types, prepared with different marinating methods by using aluminium foils and smart foils, after they ...