Ara
Toplam kayıt 1, listelenen: 1-1
Açıkta Satılan Baharatların Gerçek Zamanlı Polimeraz Zincir Reaksiyonu ile Mikrobiyolojik Yönden İncelenmesi
(Sağlık Bilimleri Enstitüsü, 2014)
In this study, a total of 84
samples of unpackaged spices (21 black pepper, 21 red pepper, 21 cummin and 21
sumac) which were collected from retail shops in 7 cities of Turkey; Istanbul, Izmir,
Ankara, Adana, Samsun, ...