Konu "Raman spektroskopisi" için Gıda Mühendisliği Bölümü Tez Koleksiyonu listeleme
Toplam kayıt 2, listelenen: 1-2
-
Kemometrik Yaklaşımlarla Gıda Tağşişlerinin Belirlenmesinde Spektroskopik Yöntemlerin Kullanılması
(Fen Bilimleri Enstitüsü, 2019)Food integrity can be actualised by providing monitorable, safe, high quality and authentic food. The provision of these components reveals the need to develop rapid and precise analysis methods. In recent years, synchronous ... -
Makarnalık Buğday ve Makarnada Ekmeklik Buğdayın Tespit Edilmesi için Bazı Spektroskopik Analiz Yöntemlerinin Kullanılması
(Fen Bilimleri Enstitüsü, 2020-09)Although common wheat (Triticum aestivum) has poor pasta making qulity, some pasta producers blend common whea with durum wheat (Triticum durum) in pasta production because of economic concerns and lower price of common ...