Basit öğe kaydını göster

Gıda Kimyası

dc.contributor.authorAcar, Jale
dc.contributor.authorAltuğ, Tomris
dc.contributor.authorKayahan, Muammer
dc.contributor.authorTemiz, Ayhan
dc.contributor.authorUs, Ferhunde
dc.contributor.authorKöksel, Hamit
dc.contributor.authorSağlam, Fatma
dc.contributor.authorUygun, Ümran
dc.contributor.authorElmacı, Yeşim
dc.contributor.authorGökmen, Vural
dc.contributor.authorTopçu, Ali
dc.contributor.authorKocadağlı, Tolgahan
dc.contributor.authorHamzalıoğlu, Aytül
dc.contributor.authorTaş, Neslihan
dc.contributor.editorSaldamlı, İlbilge
dc.date.accessioned2021-08-24T13:24:44Z
dc.date.available2021-08-24T13:24:44Z
dc.date.issued2017
dc.identifier.isbn978-975-491-385-9
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11655/25219
dc.identifier.urihttps://library.hacettepe.edu.tr/hubooks/index.php?fn=read&key=becc4d
dc.language.isoturtr_TR
dc.publisherHacettepe Üniversitesi Yayınlarıtr_TR
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesstr_TR
dc.rightsAttribution 4.0 United States
dc.subjectGıdatr_TR
dc.subjectSutr_TR
dc.subjectBuztr_TR
dc.subjectKarbonhidrattr_TR
dc.subjectLipitlertr_TR
dc.subjectEnzimlertr_TR
dc.subjectVitaminlertr_TR
dc.titleGıda Kimyasıtr_TR
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/booktr_TR
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.description.version6.tr_TR
dc.contributor.departmentGıda Mühendisliğitr_TR


Bu öğenin dosyaları:

DosyalarBoyutBiçimGöster

Bu öğe ile ilişkili dosya yok.

Bu öğe aşağıdaki koleksiyon(lar)da görünmektedir.

Basit öğe kaydını göster