Ara
Toplam kayıt 2, listelenen: 1-2
Proteinlerin Çözelti ve Gaz Fazındaki Konformasyonlarının Tuzaklı İyon Hareketliliği-Kütle Spektrometrisi Kullanılarak İncelenmesi
(Fen Bilimleri Enstitüsü, 2022-05)
The issue on protein conformation in the gas phase has not been fully clarified yet. The protein conformation in the gas phase may be affected by conformational changes in the solution phase, which occur due to the changes ...
Kefirin Fermantasyonu ve Depolanması Süreçlerinde Süt Protein N-Glikanları ve Serbest Süt Oligosakkaritleri Profillerindeki Değişimin İncelenmesi
(Fen Bilimleri Enstitüsü, 2022-05)
Kefir is an ancient food source based on the Caucasus mountains. Kefir is mainly produced by fermentation of kefir microorganisms using cow's milk. There are many studies showing the benefits of kefir to human health. The ...