Konu "in vitro sindirim" için Sağlık Bilimleri Fakültesi listeleme
Toplam kayıt 1, listelenen: 1-1
-
Aflatoksin M1 Biyoerişilebilirliği Üzerine Probiyotik Mikroorganizmalar, Biyopolimer ve Diyet Lifi Etkinliğinin İncelenmesi
(Sağlık Bilimleri Enstitüsü, 2023-06-08)Aflatoxin M1 (AFM1) is an important mycotoxin with mutagenic and carcinogenic properties, most commonly found in milk and dairy products. In this study, the effects of Leuconostoc mesenteroides RSKK 06043, Saccharomyces ...